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面要吃出“面子”

中国人下馆子讲面子爱考究，思明东路新开的一家餐馆就幽默地把店名起做“面子问题”，名副其实的是其装潢走园林路线，菜品包括了八大菜系的私房口味，而且这里的面很牛，一条面就是一碗。
       “面子问题”首先讲究门面好看。老板将时下风行的园林元素融入装修风格，映衬餐厅的是一堵三米高的水墙，水量放大时宛如一道小瀑布，就餐时一边品佳肴一边听流水声实是乐趣盎然。
       强调“面子”，最重要的是和店里最拿手的 “一根面”有关系。这里的面全是手工拉制，端上一碗拉面分量十足，令人称道的是碗里堆得饱满，却是一整条面条。经典的翡翠拉面，用青菜汁将面染成青色，吃起来清爽可口、香味浓郁。
       其他首次登鹭的私房菜品包括猫耳朵、冻香螺、海山骨、野菜炒鸵鸟肉、石锅豆腐萝卜糕等，更奇妙的是每种菜品可以按照要求做出不同菜系的口味，让顾客吃得实在“有面子”。