安雅 2007-12-7 10:50
海鲜新口味 烫完再蘸酱
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[align=left] 厦门黄记煌焖锅店三汁焖锅禾祥西旗舰店的招牌菜本是口味较重的焖菜，现在它也推出了清淡菜，以迎合厦门人的饮食习惯。比如这款沙蛤清汤锅底，该锅底由新鲜的沙蛤熬制而出，口味清甜且具有滋阴利水、化痰润肺的功效。食用时主要烫涮虾、蟹、鱼等海鲜类，烫熟的海鲜以秘制的酱汁为蘸料，吃起来微辣鲜香，可算是海鲜的又一种新吃法。吃到最后，还可以用这个海鲜锅底来烫青菜。该款沙蛤锅底价格15元。
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